به نقل از «فرارو»

راحت‌ترین روش برای درست کردن ذرت مکزیکی در خانه

تاریخ انتشار: ۱۹ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۸۱۶۴۸

بچه‌ها عاشق ذرت مکزیکی و بو و طعمش هستند. اگر در یک عصر زمستانی دلتان خواست هنرنمایی کنید پس با ما همراه باشید و یکی از خوردنی‌های خوشمزه و پرطرفدار را در آشپزخانه خودتان درست کنید.

مواد لازم

کنسرو ذرت یک قوطی
یا ذرت تازه فریز شده
مارگارین (کره نرم گیاهی)
آویشن
سس مایونز
قارچ
پنیر پیتزا
آبلیمو
نمک و فلفل سیاه

۱.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اگر ذرت‌هایتان کنسروی است که احتیاجی به بخارپز شدن ندارد، ولی اگر بلال تازه دارید یا ذرت فریز شده، اول باید ذرت‌ها را بخارپز کنید تا خوب نرم شوند. ذرت‌ها نباید زیاد بپزند و له شوند؛ در ذرت مکزیکی شکل ذرت باید زیبا باشد.

۲. حالا قارچ‌ها را هم خیلی نازک خرد کنید و بعد مثل ذرت حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بخارپز کنید تا نرم شود. قارچ خام ممکن است خرد شود و قیافه ذرتتان خراب شود.

۳. حالا یک ظرف نسبتا بزرگ بردارید و سس مایونز را درون آن بریزید و بعد آبلیمو، نمک، فلفل، آویشن و مارگارین یا کره گیاهی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۴. ذرت مکزیکی باید داغ سرو شود. حواستان باشد وقتی دارید مواد را با هم قاطی می‌کنید سرد نشود. ظرفتان را بگذارید روی یک حرارت کم که مثل بخارپز کردن باشد و بعد ذرت و قارچ را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید.

۵. حالا وقت اضافه کردن پنیر پیتزاست. پنیر پیتزا را بعد از رنده کردن روی ذرت‌ها بریزید تا دیگر حسابی مکزیکی شود. البته خوب هم بزنید تا حالت چسبندگی به خودش بگیرد.

۶. بعد از اینکه همه مواد را با هم مخلوط کردید می‌توانید ذرت‌ها را در لیوان یک بار مصرف کاغذی یا گیاهی که از ذرت درست می‌شود بریزید تا شکل و قیافه‌اش هم شبیه ذرت مکزیکی بیرون شود و بچه‌ها حسابی خوشحال شوند.

اگر دوست دارید ذرت مکزیکی‌تان جای وعده شامتان را بگیرد می‌توانید از کالباس استفاده کنید. کالباس را به شکل ورقه‌های ریز یا خلالی یا هرطور که دوست دارید دربیاورید و در آخرین مرحله به ذرت‌هایتان اضافه کنید. این جوری، به جای عصرانه، یک شام خوشمزه دارید.

بعضی از ذرت مکزیکی‌فروش‌ها داخل ذرتشان چیپس سیب‌زمینی هم می‌ریزند. اگر شما هم دوست دارید از خلال سیب‌زمینی استفاده کنید فقط یادتان باشد در آخرین مرحله باید خلال‌ها را اضافه کنید.

اگر دوست دارید ذرت مکزیکی شما سالم باشد به جای کره یا مارگارین می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید. هم خوشمزه است و هم سالم.

به غیر از سس مایونز می‌توانید از سس کچاپ و خردل هم استفاده کنید یا اصلا سس مایونز نریزید.

اگر قارچ دوست ندارید می‌توانید از زیتون بدون هسته هم استفاده کنید؛ زیتون را حلقه حلقه ببرید و به ذرتتان اضافه کنید کلی سالم می‌شود.

از پنیر پارمسان هم می‌توانید برای طعم‌دار کردن ذرتتان استفاده کنید. اگر آویشن دوست ندارید که بیشتر بچه‌ها دوست ندارند، از فلفل دلمه‌ای ریز خردشده استفاده کنید.

اگر سس مایونز دوست ندارید و خیلی نگران سلامتی‌تان هستید می‌توانید از رب گوجه‌فرنگی و آبلیمو استفاده کنید؛ رب گوجه را با نمک و آبلیمو خوب هم بزنید و بعد به ذرت اضافه کنید. البته مزه‌اش مثل ذرت مکزیکی‌های بیرون نمی‌شود.

هویج نگینی، هم ذرت مکزیکی را خوشمزه می‌کند و هم زیبا. دو عدد هویج را بپزید و بعد نگینی خرد کنید و به ذرت اضافه کنید. ذرتتان پر از ویتامین می‌شود.

روش سنتی بخارپز کردن ذرت هم این طوریه: اول یکی دو ساعت ذرت‌ها رو بریزید تو زودپز تا خوب بپزد و بعد ذرت‌ها رو توی یه آبکش فلزی می‌ریزیم و می‌ذاریم روی یه قابلمه که تا نصفه آب دارد و بعد می‌گذاریم تا نیم ساعت بماند و خوب بخارپز شود. اگر وقت دارید که از اول ذرت‌ها را همین‌طوری بخارپز کنید در این صورت یک ساعت وقت می‌خواهد تا خوب مغزپخت شود.

منبع:همشهری آنلاین

منبع: فرارو

کلیدواژه: ذرت ویتامین قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل استفاده کنید خوب هم بزنید ذرت مکزیکی اضافه کنید دوست دارید سس مایونز ذرت ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۸۱۶۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با من مشکل دارید، چرا بودجه شهر را نگه می‌دارید

ایسنا/کرمانشاه شهردار کرمانشاه با انتقاد از صحبت‌های رییس شورای شهر و نادرست دانستن این صحبت‌ها در خصوص لایحه بودجه امسال شهرداری، گفت: سوال من این است اگر با بنده مشکل دارید، چرا باید شهر و شهرداری متضرر شود و بودجه شهر را نگه دارید.

به گزارش ایسنا، نادر نوروزی در نشست خبری امروز (۱۰ اردیبهشت) با اشاره به نشست خبری اخیر رییس شورای شهر کرمانشاه گفت: توضیحاتی در خصوص بودجه در این جلسه داده شده که یا درست نیست و یا درست توضیح داده نشده و ایجاد شبهه کرده است.

نوروزی با اشاره به تحویل به موقع لایحه بودجه شهرداری به شورا، گفت: ما حتی زودتر از موعد مقرر لایحه را آماده کردیم، اما جلسات شورای شهر از مردادماه سال گذشته تا دی ماه همان سال کلا برگزار نشد و دی‌ماه بررسی لایحه آغاز شد.

شهردار کرمانشاه گفت: معاونین، شهرداران مناطق و روسای سازمان های شهرداری در جلسات شورا حاضر شده و پاسخگوی سوالات بودند اما بودجه به موقع مصوب نشد و با پیگیری های بسیار در نهایت کلیات بودجه پنجم اسفندماه مصوب شد، اما به فرمانداری ارسال نشد.

وی افزود: بازهم پیگیری کردیم و در نهایت مصوبه کلیات بودجه ۲۸ اسفندماه به فرمانداری ارسال شد و همین امر موجب تاخیر دوماهه در بحث بودجه شد، بعد هم که پیگیر شدیم متوجه شدیم شورا دو دوازدهم مصوب کرده که خلاف قانون است، چرا که کلیات بودجه از قبل مصوب شده است. این اعتراض را به کمیته تطبیق هم اعلام کردیم اما به خاطر شرایط شهر و شهرداری در نهایت این مصوبه تصویب شد تا کارهای شهر زمین نماند.

نوروزی گفت: اخیرا هم که طرح دو فوریتی لایحه بودجه امسال را به صحن شورا بردیم و باید بر اساس قانون دو فوریتی بودن آن به رای اعضای شورا گذاشته می شد، اما رییس شورا در یک حرکت عجیب که نقض قانون است، عنوان کرد که با اختیار خودم این کار را انجام نمی‌دهم و لایحه را باز به کمیسیون می‌فرستم که بررسی شود.

جوری حرف می‌زنند که انگار بنده ۴۲ میلیارد تومان غذا خورده‌ام!

شهردار کرمانشاه در ادامه در پاسخ به سوال خبرنگاران در خصوص هزینه های عجیب در لایحه بودجه امسال و اصلاحیه بودجه سال گذشته گفت: قبل از شفاف سازی کُدهای بودجه‌ای، باید عنوان کنم که فلوچارت بودجه بر اساس یک ساختار مشخص که در تمام شهرداری‌های کشور یکسان است تدوین می‌شود و نمی‌توان کُدهای ساختگی به آن اضافه کرد.

وی افزود: از طرفی بجز شورای شهر کرمانشاه، ۱۱ نهاد نظارتی از جمله دیوان محاسبات و سازمان بازرسی بر عملکرد ما در بودجه و خرج و مخارج شهرداری کاملا نظارت دارند و کوچکترین تخلفی در این زمینه با دقت رصد می‌شود و باید به این نهادها پاسخگو باشیم و این طور نیست که هر کاری دلمان بخواهد انجام دهیم و طبق قانون بودجه تقسیم بندی و توزیع می‌شود.

نوروزی گفت: یکی از هزینه‌های عجیبی که در جلسه مذکور رییس شورای شهر عنوان شده بود اینکه هزینه بازدیدهای بنده ۶۴ میلیارد تومان شده است و این در حالی است که اصلا بازدید هزینه‌ای ندارد. بنده وقتی جایی می‌روم چه خرجی دارم که باید ۶۴ میلیارد تومان شود؟ بازدیدهای شهرداری ذیل کُد بودجه‌ای هزینه‌های پیش بینی نشده قرار دارد و این یعنی بنده یا معاونین یا شهرداران مناطق بازدید می‌رویم و اگر به‌طور مثال آسفالت کوچه‌ای خراب باشد یا مرکز فرهنگی نیاز به وسایل سرمایشی یا گرمایشی داشته باشد و یا هر مورد پیش بینی نشده‌ای که در بودجه برای آن برنامه‌ریزی نکرده ایم، از این محل انجام می‌شود.

وی افزود: مورد بعدی بحث هزینه غذا است که عنوان شده ۴۲ میلیارد تومان هزینه غذا داده‌ایم و جوری این را عنوان کرده‌اند که انگار بنده و معاونین در طول سال ۴۲ میلیارد غذا خورده‌ایم. شهرداری ۱۷۰۰ کارگر دارد که دو شیفت کار می‌کنند و باید در طول روز وعده غذایی دریافت کنند و اگر هزینه هر پرس غذا را با حداقل قیمت هم حساب کنیم در طول سال بیش از ۴۲ میلیارد تومان می‌شود.

نوروزی گفت: طبق محاسبات ما هزینه غذا حدود ۹۰ میلیارد تومان می‌شود اما ما مواد اولیه را گرفته و در رستوران شهرداری غذا را تهیه می‌کنیم که هزینه‌ها کمتر شود و عملا هزینه را به نصف کاهش داده‌ایم.

شهردار کرمانشاه در خصوص اعتبار ۱۵ میلیارد تومانی برای «تشویقی موردی» گفت: هر نیروی پرسنل شهرداری می‌تواند دوبار در سال تشویقی معادل یک ماه حقوق دریافت کند و این اعتبار هم برای همین گذاشته شده است.

اعتبارِ آسفالت نه تنها نصف نشده که افزایش هم پیدا کرده است/ با من مشکل دارید، چرا بودجه شهر را نگه می‌دارید

وی درخصوص صحبت رییس شورای شهر مبنی بر نصف شدن اعتبار آسفالت و رسیدن اعتبار آن از ۱۴۰ میلیاردتومان به ۷۰ میلیارد تومان گفت: این عددها اشتباه است، چرا که ما سال گذشته ۲۹۰ میلیارد تومان برای آسفالت شهر هزینه کردیم و امسال هم این مبلغ را به ۳۲۰ میلیارد در لایحه بودجه رسانده ایم.

نوروزی با اشاره به مشکلاتی که برای شهر و شهرداری در پی تاخیر در تصویب لایحه بودجه امسال و لایحه اصلاحیه بودجه سال گذشته بوجود آمده، گفت: سوال من این است اگر کسی با بنده مشکل دارد چرا باید شهر و شهرداری دچار مشکل شود. چرا باید بودجه یک کلانشهر را به خاطر مشکلی که با بنده دارند نگه دارند.

در پایان این نشست با توجه به با توجه به اینکه شهردار کرمانشاه بسیاری از صحبت های رییس شورای شهر را رد کرده و عنوان کرد که اعداد و ارقام اشتباه بیان شده، اهالی رسانه از شهردار خواستند تا یک نشست دو نفره با رییس شورای شهر در حضور رسانه‌ها برگزار کرده تا حقایق این میان مشخص شود.

انتهای پیام